Compañía del Trópico: 43M€, pérdidas de 1,8M€ y PHI capitaliza 4M€

La dueña de Panaria y Café & Té reduce pérdidas en 2025 tras cerrar 17 locales y recapitalizarse con su accionista, el fondo PHI.

🏷Cadena
CCompañía del Trópico
📅Publicada
13 de octubre de 2026 · edición #138

Las cuentas de 2025 de Compañía del Trópico de Café y Té ponen cifras al ajuste: menos negocio, menos pérdidas y un balance reflotado por su accionista.

2025 en cifras

  • Cifra de negocio de la sociedad: 27M€ (29,7M€ en 2024, -9%).
  • Resultado de explotación: -1,49M€ (-2,11M€ en 2024).
  • Resultado neto: -1,78M€ (-2,32M€ en 2024).
  • Grupo: 31M€ de cifra de negocio y 43M€ de ventas del sistema (propios y franquiciados).
  • 114 locales al cierre: 58 propios y 56 franquiciados. 17 cierres (7 propios y 10 franquiciados) y 9 aperturas.

La recapitalización

El accionista mayoritario, PHI Fund III (PHI Industrial, dueño también de Lladró), prestó 1M€ en 2025 y capitalizó 4,08M€ de préstamos de 2024 y 2025. A cierre de año redujo capital para compensar pérdidas y lo amplió en 999.999€; en febrero de 2026, otra ampliación de 499.999€. La memoria habla de alcanzar el equilibrio «en el corto plazo».

De dónde viene

El grupo nació en 2014, cuando H.I.G. Capital compró a la vez Café & Té y la valenciana Panaria, con Antonio J. Pérez-Jiménez (fundador de Panaria) como CEO. En 2016 declaraba 84M€ de ventas del sistema y unos 250 establecimientos. El fondo de deuda Kartesia, financiador desde 2014, tomó el control en 2019 e inyectó 40M€. Llegó la pandemia: EBITDA negativo en 2020 y 2021 y pérdidas de 9,7M€ en 2021. En julio de 2023 PHI Industrial compró la compañía y en 2024 sumó Julieta Coffee (Málaga). Hoy el CEO es Albert Jordi.

Una discrepancia

En abril, elEconomista publicó que el grupo «abandona las pérdidas»; las cuentas de la sociedad que recoge Sivarious muestran pérdidas de 1,78M€. Probablemente hablan de perímetros distintos (grupo vs. sociedad), pero no lo hemos podido confirmar.

Nota sobre la gráfica: entre 2020 y 2023 no hay una cifra de ventas del sistema homogénea, así que hemos dejado esos años sin barra.

Compañía del Trópico: ventas del sistema, locales y beneficio neto
Fuente: Sivarious, elEconomista, Alimarket, Metrópoli Abierta, Restauración News, Levante-EMV. Beneficio de la sociedad; ~2020 derivado de las pérdidas acumuladas 2020-22.

Este es nuestro resumen. La noticia completa la ha publicado Sivarious.

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