Sky Sushi & Ramen

Tenemos Just Eat con flota de terceros y en enero apenas facturamos unos 120 €, un volumen residual en nuestra zona. Además tuvimos un conflicto con ellos porque facturaban sobre el bruto. Aun así, comparados con otras plataformas, sus problemas nos parecen menores.

Uber Eats al menos paga semanalmente y pone dinero en las promociones para clientes, pero en nuestra zona representa solo en torno al 8% de las ventas.

Nuestra experiencia con Stuart como flota de reparto fue un caos; creemos que por eso desapareció.

Montamos nuestra tienda propia con Cheerfy y cada vez facturamos más por ese canal que por plataformas. La gran ventaja es que nadie te puede cerrar; eso sí, generar tráfico es trabajo tuyo.

Reclamar a Glovo es un calvario: todo se escala y juegan a que te canses de pedir el dinero cobrado indebidamente, y llevamos un mes esperando el reembolso de un pedido que consideramos inventado. Con el modelo de reparto obligatorio nuestras ventas cayeron hasta un 70%, porque hay zonas donde no pueden repartir y cierran sistemáticamente. Más adelante introdujeron una tasa de espera que se cobra al restaurante, consecuencia de su agrupación de pedidos; consideramos ilegal su forma de facturar los repartos y esta tasa, y planteamos acciones legales. Además, para mantener la comisión obligan a invertir en promociones o publicidad, lo que en la práctica es una subida de costes. Por eso apostamos por el canal propio y usamos Glovo solo como complemento. Opinión compartida en la comunidad de WhatsApp de El Escandallo, no verificada por El Escandallo; la empresa puede responder desde su ficha.