Goyo Jiménez quiere recomprar Burger King España

La venta de Restaurant Brands Europe (RBE, Burger King en España y Portugal) por parte de Cinven sigue en el aire. Según El Confidencial, Mubadala ha rebajado su oferta definitiva hasta cerca de 1.800M€, frente a los 2.100M€ que puso sobre la mesa antes del verano. Ante eso, Goyo Jiménez, fundador de la cadena en España y todavía presidente ejecutivo, ha planteado una alternativa: un consorcio con varias grandes fortunas españolas para recuperar el control.

El precio

• Cinven esperaba unos 3.000M€ cuando lanzó la venta.
• Estaba dispuesto a aceptar 2.500M€ al ver que la subasta no generaba el interés previsto.
• Mubadala ofreció 2.100M€ y ha bajado a ~1.800M€, lo que según el diario supone de facto su descarte.

El accionariado

• Cinven: 70%. Goyo Jiménez: ~15%. Burger King EEUU: 10%. Minoritarios: ~5%.
• Una de las opciones que baraja Jiménez es que la propia central de Burger King en EEUU se sume al consorcio.

Las cifras de RBE

Desde que Cinven la compró en el verano de 2021, las ventas y el beneficio operativo se han duplicado: factura cerca de 2.000M€ con un beneficio operativo de 300M€, gracias a la compra de restaurantes a franquiciados y a la expansión a ciudades más pequeñas. Ojo: en Burger King España conviven varias magnitudes (ventas del sistema, cifra de negocio de la sociedad), y el artículo no aclara cuál es la de 2.000M€.

¿Cómo sigue la venta de RBE?

1.800M€ sobre 300M€ de beneficio operativo son unas 6 veces (cálculo propio). El Confidencial apunta el motivo de la cautela de los fondos: el crecimiento de RBE en sus mercados ya es limitado, y un fondo necesita saber a quién revenderá antes de comprar. Jiménez, además, siempre estuvo en contra de vender, y también de no pujar por los restaurantes de Burger King que un fondo belga tiene en Italia, que veía como mercado natural.

Quién es Goyo Jiménez

Empezó en el negocio de frutas y verduras de Mercamadrid antes de expandir Burger King en España. Su patrimonio supera los 300M€, invertido sobre todo en inmuebles: centros alquilados a Ikea, el Wow de Gran Vía o el antiguo Mercado de Fuencarral.

Onix Capital, su vehículo inmobiliario

En julio de 2025 lanzó con su hermano Santiago Onix Capital Partners, junto a otras familias empresarias (Grupo Costa, Frutas Sánchez, la constructora Plaintec) y Javier Fernández Soriano, exsocio de Omo Retail. Quiere invertir más de 250M€ en España y Portugal, unos 120M€ de capital y el resto deuda, en proyectos "llave en mano": parques comerciales, supermercados, locales de comida rápida, hoteles o residencial. Rentabilidad objetivo: más del 15%.

Su última apuesta es el flex living: con la operadora alemana Limehome promueve 158 apartamentos en Sevilla (68, apertura prevista en 2028) y Santander (90, en 2029). Mientras negocia recomprar Burger King, su patrimonio se diversifica lejos de las hamburguesas.