La Bempaida

Nos dimos de baja de la plataforma y seguimos vendiendo lo mismo, por lo que no aportaba ventas incrementales.

Tenemos con Delitbee un programa de puntos en todos los canales con descuentos y regalos, y las promos con código por email o WhatsApp funcionan de lujo.

Usamos Choco, que es gratuito, para hacer pedidos y revisar que cuadren con lo recibido.

Usamos Brevo para retención, repetición y recuperación de clientes y nos va de lujo, incluso programando campañas puntuales para días flojos.

Square ya se integra con Glovo On Demand y Uber Direct y su canal propio funciona bien. Para un QSR que combine con retail es el que mejor encaja: el quiosco, la fidelización y el canal propio están bien resueltos en un todo en uno y la experiencia de uso es muy buena. Lo que le falta es la parte de costes de back office.

Si se busca un motor de reservas económico, DISH de Makro funciona muy bien.

Es un marketplace, no un motor de reservas: conviene negociar el precio por comensal y vigilar que cobran las reservas que entran por el botón de Google. Puede servir para captación limitando la promo.

El servicio de reparto bajo demanda de Glovo nos dio siempre muchos problemas, por lo que optamos por repartidores propios. Según nuestra experiencia, la plataforma incluyó restaurantes en su app sin autorización, se nutrió de la base de datos de otra plataforma y enviaba repartidores a pagar el pedido en efectivo aunque no quisiéramos estar en ella. Más adelante sufrimos tres o cuatro pedidos diarios cancelados o no recogidos, sin que nos faciliten datos para entregarlos por nuestra cuenta. Además, no nos deja actualizar la carta sin subir el menú del local para comprobar precios, sin tener en cuenta que con comisión, promos y publicidad los márgenes son muy ajustados.

Catcher no nos funcionó: si no les das volumen suficiente, no responden.

Para vender por canal propio es la opción más rápida e incluso tiene versión gratuita, aunque hace falta estrategia de captación de base de datos.

Sirve para aumentar repetición y retención, subir la nota de Google, premiar camareros y medir el rendimiento del equipo. De lo mejor que hemos usado.

Integrado con el TPV da una experiencia de cliente en el reparto de primer nivel.

Para loyalty y tener los datos del cliente no hay nada igual; montas el canal propio integrado con email y el back office de costes, y no necesitas más.

Hacíamos reparto propio con Glovo hasta que dejaron de permitirlo y, pese a pedirlo cada mes, siguen diciendo que no se puede. Más adelante caímos un 50% en julio y agosto respecto al año anterior, sin promociones ni publicidad y mientras crecían otros canales. Vemos que caídas así están siendo comunes.

Trabajamos con ellos y muy bien: equipo top, trabajan con pasión y son buenas personas.

Lo usamos años con muy buenos resultados de visibilidad y ranking, sobre todo en zona turística. Solo compensa en premium, negociando fee y comisión por comensal.

Usamos el pollo congelado de Atlanta y lo consideramos un producto top.

Lo usamos para reservas: es muy básico pero cuesta unos 20 € y llena fácil en horas y días valle.

Es lo que recomendamos a todos para empezar rápido con el canal propio.

Trabajamos con Catcher y nos sale más barato y mejor que otras flotas: menos de 5 € por reparto y con los repartidores prácticamente en la puerta. Puede depender de la zona y de tener grandes cadenas cerca.

Lo usamos desde hace más de tres años para pedidos a proveedores e inventario; funciona de lujo y es gratis.

Si no hay nadie en back office revisando albaranes, facturas y escandallos, compensa: sale barato al mes y permite saber cómo vas al día con ventas, compras y personal.

Nos subieron la comisión del 14% al 30% de forma obligada y retienen el dinero de las ventas hasta 20 días, algo que vivimos como una extorsión frente al canal propio, donde cobramos al día siguiente; aun así seguimos con ellos. Su servicio Glovo On Demand funciona bien en nuestra zona, aunque es más caro que otras flotas y hemos sufrido algunos pedidos no entregados. Tenemos canal propio con flota híbrida y no dependemos de Glovo, pero vemos que priorizan a los grandes operadores a la hora de dar pedidos y repartidores. Opinión compartida en la comunidad de WhatsApp de El Escandallo, no verificada por El Escandallo; la empresa puede responder desde su ficha.

Lo usamos para campañas a clientes activos con código de descuento y los correos llegan a la bandeja normal. Una campaña generó más de 1.500 € de venta con un coste de unos 20 € al mes.