Aleix Puig, Presi de VICIO

Muchas marcas nos copian,
en la forma de comunicar o en el producto

Interesante entrevista en Sivarious a Aleix Puig, presi de VICIO.

• “la marca ha madurado, pero no ha perdido su esencia“

• “gran reto de adaptar un producto “locura viral” a un estándar replicable”

• “El mercado esta mas difícil pero nos impulsa a ser más creativos y auténticos”

• "Lo que más nos preocupa es no ser capaces de mantener esa chispa que nos hizo grandes”

Lo que más me gusta es que es una entrevista sincera: VICIO habla abiertamente de la competencia del mundo smash, que ya pasó el hype, que toca adaptar la marca a un mercado sin vientos de cola .

Creo que es el momento más interesante de una empresa: cuando pasa la “moda”, cuando tiene que demostrar su valía. Donde se ve si tenían cimientos sólidos o si se tomaron decisiones irracionales con vacas gordas.

Muchos conoceréis la curva de Gartner, donde está el punto álgido de expectativas infladas, seguida de la decepción, y llegando a la meseta de la productividad.

Pues bien, miremos ahora el interés por “smash burger” en Google España, donde se ve un pico en marzo de 2024 y desde entonces se ve un descenso paulatino.

Parece que podríamos estar empezando el “valle de la desilusión” : cerrarán marcas y no nacerán tantas. Se quedarán las más ricas a mejor precio y las que supieron prepararse.

Como decía Rodrigo Rato: “Es el Mercado, amigo”

Me hace mucha gracia la frase cliché de “¿las smash han venido para quedarse?” típica pregunta de mesa redonda: ya lo dijeron con los pokés en 2018, con las dark kitchens en 2021 y mañana lo dirán con las milanesas o la pasta.

Y por lo general cuando alguien dice esa frase, suele ser el síntoma inequívoco de que esa “moda” en cuestión ya “se ha quedado”, y para siempre.