Muere Julio Sánchez, que convenció a Sabina de abrir La Mordida
Mexicana de Franquicias comunica el fallecimiento de su fundador. Antes de restaurador, Julio fue cantante y presentador de Telemadrid.
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- Restauración News
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La Mordida- 📅Publicada
- 1 de junio de 2026 · edición #123
Mexicana de Franquicias comunica el fallecimiento de su fundador
Antes de restaurador, Julio fue cantante y presentador de Telemadrid
gran amigo de Joaquin Sabina: en 1992 abrieron "El Café" en calle Belén, Madrid
fue punto de reunión de la bohemia madrileña
pero perdía dinero
En 1995 Julio convenció a Sabina de reconvertirlo en un restaurante mexicano
a Joaquín le apasionaba México
en un brainstorming con músicos de su entorno, su baterista propuso “La Mordida”
Con el tiempo nació Mexicana de Franquicias y se añadieron dos submarcas: Ricos Tacos y SuperTaco.
Más tarde se compró también OleMole al Grupo Alsea

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