MDR abre "La Cantera" y ficha a La Martinuca

• Marcas de Restauración estrena programa para emergentes que aún no llegan al mínimo estatutario (20 locales y 15M facturación)

• Primera incorporada: La Martinuca

  • monoproducto de tortilla

  • facturación 2025: 7,3M (+100% YoY) con EBITDA de doble dígito

  • En conversaciones: La Cachopería y Armando

• MDR roza ya 50 cadenas asociadas

  • La patronal asegura a los próximos grandes grupos antes de que escalen

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equipo directivo de la marti