Healthy Poke en TALENT

Creo que os va a gustar esta entrevista a Juan Uribe, CEO de Healthy Poke, porque toca uno de los grandes temas: LA RENTABILIDAD EN DELIVERY .

Y encima, HACIENDO DESCUENTOS como una de sus estrategias principales.

"Un mito que es mentira: que el delivery no es rentable"

"Cuando Glovo nos decía '+25% de comisión', nos parecía normal. Me cobra por un cliente que yo no tengo y solo si me lo trae. Los restaurantes tradicionales decían: '¿por qué voy a pagar por traerme un cliente?"

"¿Quién hará mejor una app, yo o Uber Eats/Glovo? El error común es meterse en algo que no es tu core"

"Somos un libro abierto internamente. Si un empleado se va con la info, no pasa nada: puedes saber el entreno y dieta de Ronaldo y aun así no jugarás como él"

"Franquiciar es algo que nos cuestionamos constantemente. Tenemos 45 locales y hemos dicho todavía no (…)

En Lanzadera nos quitaron mitos: si el servicio y la calidad eran tan importantes como decíamos, no franquiciáramos todavía"

"Si estoy en la calle de atrás de la Castellana, con el mismo radio de delivery pero un alquiler diez veces menor, ese ahorro se lo devuelvo al cliente en ofertas"

"Los descuentos son una forma de ajustar el precio y llegar a más gente"

"Buscamos ser 'asequible, no barato'. Mercadona no da descuentos, pero tiene precios muy económicos con calidad alta"

"Al principio nos costaba cerrar, nos gustaba la sensación de ir invictos. Pero eso no es real"