El “Plan 180°” de Comess Group desde 2021

El grupo aglutina las maras Lizarrán, Cantina Mariachi y Levadura Madre. De 2021 a 2025: Ventas +47%. EBITDA +80%. Pero muy estables en tiendas netas.

🏷Cadena
Comess Group
📅Publicada
16 de marzo de 2026 · edición #112

El grupo aglutina las maras Lizarrán, Cantina Mariachi y Levadura Madre.

  • De 2021 a 2025:

    • Ventas +47%

    • EBITDA +80%

    • Pero muy estables en tiendas netas

  • “Plan 180°: menos aperturas, más productividad”

    • estos resultados coinciden cronológicamente con la toma de control de Buenavista Equity Partners y el nombramiento de Iñaki de Olazábal

    • Buenavista también es mayoritario de HUNDRED

“Estas cifras nos demuestran que los planes que pusimos en marcha han sido bien acogidos por los consumidores (…) Dado el contexto del sector, consideramos especialmente relevante la cifra de EBITDA”

Iñaki
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