El futuro de Europastry

• “panadería fresca es sector maduro, pero masas congeladas crece 5-7% anual”

• después de las salidas a bolsa frustradas, “el proceso está detenido y estamos reflexionando el siguiente paso”

“Mi consejo: la empresa debe ir siempre por delante. La familia es subsidiaria y no puede condicionar el futuro de la compañía”

“Mi padre dijo aquí hay varios propietarios, pero solo un mando”

• Salida a Bolsa o Private Equity? Gallés se deja querer por el PE

  • “desde el 95 tenemos capital riesgo en minoría, conocemos este formato, aunando la visión a largo de la familia con su disciplina del corto plazo”

  • “ahora estamos reflexionando avanzar en este proceso, ya que la salida a bolsa no tiene sentido”

  • “La relación con MCH es excelente. Nos encantaría estar muchos años. Si pudiera haber capital permanente es el socio ideal para la compañía”

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