"Creo que no existe la mejor hamburguesería del mundo"

Entrevista en la SER sobre la historia de la burger y -obviamente- sobre HUNDRED y la locura de los últimos años. Da gusto escuchar hablar a Álex, joder.

📰Fuente

cadenaser.com

🏷Cadena

FFive Guys

📅Publicada

15 de junio de 2026 · edición #125

• Entrevista en la SER sobre la historia de la burger y -obviamente- sobre HUNDRED y la locura de los últimos años.

  • Da gusto escuchar hablar a Álex, joder.

• Repaso a la historia de la hamburguesa y a por qué nos engancha tanto.

  • Del primer registro moderno (Louis Lassen, ~1900, Connecticut)

  • a la estandarización de White Castle (1921)

  • El salto gourmet de los 2000 (Shake Shack, Five Guys)

  • hoy la plena fiebre smash

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