Ahora sí: HUNDRED tiene la mejor hamburguesa del MUNDO

Y ahora hablemos de lo que todos queremos hablar: la mejor hamburguesa del mundo es valenciana y la hacen los chicos de Hundred Burgers.

Mi más sincera enhorabuena Alex y Eze. Sois un orgullo, muchas gracias.

El pódium lo completan Au Cheval (Chicago) y Pizza Loves Emily (NYC).

En la lista se cuelan las españolas Briochef (Madrid, puesto 17) y Soul Coffee (Valencia, puesto 10). Enhorabuena a ambos también!

Esta semana ha habido ríos de tinta sobre el tema, os comparto los artículos que más me han gustado en El País, El Español, Restauración News y una Entrevista en La Sexta a Alejandro.

Especialmente me ha gustado el post de Alex, dando por terminada (muy a mi pesar) una serie de posts que lleva escribiendo el último año sobre su aventura con Hundred.

La mejor del mundo.

Os comparto también un vídeo que en su día disfruté mucho: una hora con @joeburgerchallenge, Alejandro y Eze, unos días antes de abrir su primer local de Valencia.

Hace 5 años.

El vídeo ha envejecido muy bien porque es la síntesis perfecta de cómo es y cómo piensa un emprendedor desconocido que 5 años después ganará el premio a la mejor burger del mundo.

Enjoy! y mucha suerte consiguiendo reserva en Hundred en los próximos meses.