El Escandallo

Resumen a mano de lo más relevante sobre Restauración Organizada y Delivery en España.

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Oct 05, 2024

La Wikipedia del packaging

Toda la información y conocimiento para empezar a navegar por el mundo del packaging. Léete esto bien antes de tu próxima reunión con tu proveedor de packaging. Ah! y asegúrate de trabajar con los mejores

PuntoQpack

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Jun 16, 2024

El Delivery Propio - Episodio I: La rentabilidad

Jaime Martínez de Velasco, +1

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Oct 25, 2024

10 casos de éxito en Delivery Propio

El crecimiento del delivery ha cambiado las reglas del juego en el mundo de la restauración y las oportunidades de crecimiento de negocio.

Watson App

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Jul 07, 2024

La Ley Rider: Una ley condescendiente

Una excepción difícil de entender. Un análisis levemente jurídico, económico y quizás filosófico de la cuestión.

Jaime Martínez de Velasco

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Oct 29, 2024

Historia de las Marcas Virtuales en España: Prepandemia (Episodio 1)

Hoy, en una entrega más de “contenido que nadie me ha pedido pero creo que es interesante”, os traigo una breve historia de las marcas virtuales en España.

Jaime Martínez de Velasco

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Nov 12, 2024

Ranking de ventas cadena en España (Actualizado Nov 2024)

En este estudio encontrarás el ranking de las 101 cadenas de restauración con datos públicos. Lo mejor de nuestro país.

Jaime Martínez de Velasco

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Nov 18, 2024

#46 POPEYES se lanza a ITALIA

Y Just Eat por fin vende GRUBHUB

Jaime Martínez de Velasco

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Nov 12, 2024

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Nov 11, 2024

#45 Las plataformas llegan a rentabilidad... por el posicionamiento pagado

Es cada vez más inevitable que sea el cliente quien arrime el hombro con el delivery.

Jaime Martínez de Velasco

Nov 04, 2024

#44 La Hostelería se vuelca contra la DANA

Repasamos también los resultados de Papa Johns y Fitzgerald en 2023

Jaime Martínez de Velasco

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Oct 29, 2024

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Jaime Martínez de Velasco

Oct 28, 2024

#43 Uber ¿copia? a Glovo en UNA (1) semana

No voy a decir "os lo dije", pero el camino social era obvio

Jaime Martínez de Velasco

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Oct 25, 2024

10 casos de éxito en Delivery Propio

El crecimiento del delivery ha cambiado las reglas del juego en el mundo de la restauración y las oportunidades de crecimiento de negocio.

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Oct 21, 2024

#42 Glovo abre un nuevo frente

¿Es el aspecto social el nuevo campo de batalla del delivery? yo creo que sí

Jaime Martínez de Velasco, +1

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Oct 19, 2024

Glovo y el "social proof"

Hablemos de confirmación social, comportamiento gregario y efectos Pareto en el food delivery.

Jaime Martínez de Velasco

Oct 18, 2024

Food Delivery, ¿Burbuja o fenómeno imparable?

El sector de la restauración global ha experimentado una transformación radical en los últimos años, y uno de los mayores protagonistas de este cambio ha sido el Fooddelivery.

Edurne Uranga

Oct 14, 2024

#41 BK, KFC y McD lo dan todo con collabs épicas

Resultados de Starbucks. Grosso, VICIO y Jekes juegan al futbito

Jaime Martínez de Velasco

Oct 07, 2024

#40 Juicio en NYC por los datos del delivery

Domino's presenta su 2023. Aloha Poke cambia de nombre. Emprendedores del café de especialidad.

Jaime Martínez de Velasco